bernd's bakery
Backen von gesundem, vollwertigen Bio-Brot / Artisan Organic Bread Baking
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Bread Baking with Wild Yeast / Brotbacken mit wilder Hefe
Schweizer Brote / Swiss Breads
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Sunday, November 17, 2013
Haselnuss-Rosinen-Flute (bio) / organic nut-raisin-flute
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Ich gebe es zu: ich bin ein kleiner Fan von Alain Coumont und seiner Brotläden "Le pain Quotidien". Ich reise regelmässig nach ...
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Sunday, November 10, 2013
Pane Maggiore (bio)
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Knusprige Kruste mit schönen Röstaromen und offener Krume - hier etwas heller gebacken / Crispy Crust with nice roast flavor and open cru...
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Sunday, October 27, 2013
Saaten Bio-Sauerteig-Brot / Organic Seed Sourdough
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Unglaublich guter Duft und Geschmack durch die gerösteten Saaten im Inneren - Bio-Saatenbrot / Unbelievable good smell and taste beca...
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