Ich war lange auf der Suche nach der "Goldenen Mitte" - reines Vollkornbrot für mich und helles Weizenbrot für meine Frau. Bei Plötzblog habe ich dann ein Rezept für ein "Weizenbrot mit Sauerteig und Vollkornanteil" nach Jeffrey Hamelmann gesehen und auf die Nachbackliste gesetzt.
A perfect combination of whole-grain and all-purpose-flour with seeds - crispy, crunchy, juicy, great taste and crumb ... continue
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